שקד בקליפה קלוי מציע טעם אגוזי עשיר ופריך עם ניחוח טבעי של קליית השקד. כשהשקד קלוי בקליפתו עם מלח, הוא מקבל טעמים עמוקים ומעט מעושנים, מה שמעשיר את החוויה הטעימה. השקד הוא מקור מצוין לחלבון, שומנים בריאים, ויטמינים (כגון ויטמין E) ומינרלים כמו סידן ומגנזיום. הוא מתאים לנשנוש בריא, או לשימוש במאפים, קינוחים, סלטים וגרנולה. בנוסף, קליפתו שומרת על טריות השקד ויכולה להוסיף טקסטורה ייחודית למנות.
