זרעי כוסברה - תבלין בעל טעם חמים, מתובל ומעט לימוני, שמוסיף עומק למנות רבות. הם מתאימים לשימוש בתבשילים, סלטים, מרקים, רטבים וגם כמרכיב בתערובות תיבול כמו קארי. זרעי כוסברה יכולים להיות טחונים או שלמים, ומביאים ניחוח ייחודי שמעשיר את הטעמים במנות בשר, דגים וירקות. הם גם משתלבים היטב במאפים ובקונדיטוריה, ויכולים להוסיף למאכלים טאץ' מזרחי מרענן.
