אגוז מקדמיה קלוי הוא אגוז בעל טעם עשיר ומעט מתוק, המגיע עם מרקם פריך וקרמי בו-זמנית. כאשר הוא קלוי עם מלח, אגוז המקדמיה מקבל טעמים עמוקים יותר, והופך לנשנוש מענג בפני עצמו. האגוזים הללו עשירים בשומנים בריאים, חלבון, ויטמינים ומינרלים כמו מנגן ומגנזיום,. הם משתלבים היטב בתערובות אגוזים, קינוחים, עוגות או שוקולדים, ויכולים גם לשדרג סלטים או מאכלים מלוחים.
