ירקות צלויים בתנור במרינדת סילאן וצ'ילי

 

 

 

all18 רכיבים:
גזרים גדולים 3
פלפלים בצבעים שונים 3
2 בצלים סגולים/לבנים
2 כרישות (החלק הלבן בלבד)
300 ג' דלעת
3 בטטות בינוניות
1 ראש שום קלוף (שיניים שלמות)
6 שיני שום כתושות
3 כפות סילאן ללא סוכר
3 כפות שמן זית אחיה
2 כפות רוטב צ'ילי חריף מתוק
2 כפות סויה
1/2 כפית פפריקה חריפה
מלח / פלפל שחור

אופן ההכנה:

חותכים את הירקות לחתיכות גדולות.
מערבבים היטב בקערה גדולה עם התבלינים ומעבירים לתבנית חרסינה.
אופים בתנור ב-180 מעלות עד להשחמה יפה. (לדאוג מדי פעם לערבב את הירקות).