מתכון לגרנולה ביתית

all Page 06 רכיבים:
500 ג' שיבולת שועל שלמה
100 ג' גרעיני חמניה קלופים
100 ג' גרעיני דלעת קלופים
100 ג' אגוזי פקאן קלופים
100 ג' שומשום מלא
150 ג' חמוציות מיובשות / צימוקים
2-3 כפות שמן קוקוס/רבע כוס שמן זית
בין 1/2 ל3/4 כוס דבש/ סילאן ללא סוכר או עירבוב של שניהם
1/2 כפית מלח
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות
מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה חוץ מהחמוציות / צימוקים, עם המלח והשמן .
מוסיפים את הדבש/ סילאן ,עד שהתערובת רטובה וטועמים (אם היא לא מתוקה אפשר להוסיף דבש/ סילאן או אפילו מייפל ).

על התערובת להיות רטובה אך לא מימית.
מעבירים לשתי תבניות גדולות המרופדות בנייר אפייה ומכניסים לתנור ל20 דקות אם אתם אוהבים גרנולה זהובה , או ל25 דקות אם אתם אוהבים אותה פציחה וכהה יותר.
מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין
מוסיפים את החמוציות / הצימוקים
אפשר לשדרג ולהוסיף פירורי חלבה בטעם שאתם אוהבים.