סלט קינואה פשוט ומרענן לקיץ

 

                                 all Page 02  

רכיבים:

כוס קינואה
2 כוסות מים
100 גר' פקאן סיני גרוס
100 גר' חמוציות מומתקות
כפית שטוחה של שמן זית

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

אופן ההכנה:

מחממים בסיר את שמן הזית ומקפיצים קלות את הקינואה על אש גבוהה.
מוסיפים את 2 כוסות המים. מכסים את הסיר ומנמיכים את האש למינימום 15-20 דקות.
בודקים שכל המים התאדו ומכבים את האש. משאירים את הסיר סגור למספר דקות.
מעבירים את הקינואה לכלי ונותנים לה להתקרר.
לאחר מכן מקשטים בפקאן הגרוס ובחמוציות.