עוגיות לפסח

 

 

 

 

 

 

 

pic recipe passover2

רכיבים:

1 כוס קמח תפו"א/תחליף קמח

150 גר' שקדים מולבנים טחונים

100 גר' סוכר קנים

50 גרם גרעיני חמניה קלופים

50 גרם גרעיני דלעת קלופים

50 גרם אגוז לוז-בונדוק

קורט מלח

1 ביצה

1/2 כוס שמן קוקוס מוצק

1 כף סילאן ללא סוכר

לציפוי:

תערובת קינמון טחון וסוכר קנים

 

אופן ההכנה:

 

  • * מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים.
  • * מוסיפים את השמן, הביצה והסילאן ומעבדים את קבלת בצק אחיד.
  • * מכסים בניילון נצמד ומקררים כשעה.
  • * יוצרים גליל, מגלגלים בתערובת של סוכר קנים+קינמון, ומכניסים ל-20 דק' במקפיא.
  • * מוצאים ופורסים לפרוסות בעובי 2 ס"מ
  • * אופים כ-10-12 דק' בתנור שחומם מראש ל ◦180