טאבולה רימונים

 

pic recipe3

רכיבים:

 

כוס בורגול עבה

 

כוס פטרוזיליה קצוצה

 

1/2 כוס נענע קצוצה

 

5 גבעולי בצל ירוק קצוצים

 

3/4 כוס תערובת פריכה לסלט

 

גרגירי רימון (מרימון אחד)

 

  

אופן ההכנה:

 

 

שמים בקערה את הבורגול ויוצקים עליו 2.5 כוסות מים רותחים ומכסים.

 

לאחר חצי שעה (אחרי שהבורגול ספג את רוב המים) - מסננים היטב.

 

מחזירים את הבורגול המסונן לקערה ומוסיפים את כל החומרים למעט גרגירי הרימון.

 

בכוס מערבבים היטב את הרוטב – שמן זית, מיץ לימון פלפל שחור גרוס ומלח

 

שופכים על הסלט ומערבבים.

 

לפני ההגשה מפזרים את גרגירי הרימון מלמעלה.