סופגניות אפויות ללא סוכר

 

 

13212 05 matcon 267X411 2

רכיבים:

500 גרם קמח 70% עדין
1 כף שמרים יבשים
1/2 כוס אגבה/דבש
1 כוס מים
1 ביצה
1/4 כוס שמן קוקוס נוזלי
1/2 כפית מלח
ריבה ללא סוכר לטעמכם

  

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את הקמח והשמרים.
מוסיפים את המים, הביצה, וסירופ האגבה או הדבש ומערבבים.
מוסיפים את המלח ומעליו את שמן הקוקוס.
לשים עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
מתפיחים כשעה
מחלקים את הבצק ל-12 עיגולים ומתפיחים שוב.
מניחים 6 עיגולים בתבנית אפיה ואופים כ 15-20 דק' בחום º180
אופים גם את ששת הכדורים הנותרים
מצננים וממלאים בריבה ללא סוכר.

לציפוי ניתן להמיס שוקולד 61% ללא סוכר ולטבול את הסופגניה.