עוגת דבש

 

 

34

 

רכיבים:

300 ג' קמח 70% עדין-על המשקל
5 ג' אבקת אפייה ללא אלומיניום (כפית בינונית)
100 ג' סוכר קנים
1 כף גרידת לימון / תפוז
80 ג' דבש טבעי (כרבע כוס)
1/2 כוס מים
1 ביצת חופש
2 כפות שמן קוקוס
קורט מלח
50 ג' אגוזי מלך גרוסים / פקאן טבעי גרוס
ניתן להוסיף ציפורן טחון, קינמון, הל וזנגביל


 

 

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה, האגוזים הגרוסים, הסוכר וקורט המלח.
במידה ומוסיפים ציפורן, קינמון, הל או זנגביל – יש לערבבם ביחד עם הקמח בשלב זה.
מוסיפים את כל החומרים הרטובים ומערבבים עד לקבלת עיסה חלקה.
יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת מעט, ואופים כ-40 דקות עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש.